اشپل ماهی قزل آلا خوراکی لذیذی است که به دلیل رنگ روشن، طعم بی نظیر و بافت لطیفش مورد علاقه علاقه مندان خاویار است. این قلیه کوچک است و رنگ آن از نارنجی تا صورتی روشن متغیر است. طعم تخم ماهی قزل آلا شور و کمی مغزدار است، با شیرینی لطیف و ظاهری خامه ای. شدت کمتری نسبت به برخی دیگر از انواع قلیه دارد، اما هنوز هم زمانی که تخم مرغ ها در دهان می ریزند، طعم رضایت بخشی را ارائه می دهد. بافت آن سفت و کمی ترد است و هنگام خوردن طعمی سیر کننده دارد.
تخم ماهی قزل آلا یک ماده همه کاره است که می توان از آن به روش های مختلف استفاده کرد. معمولاً به عنوان چاشنی رول سوشی، ساشیمی و سایر غذاهای دریایی استفاده می شود. همچنین می توان از آن به عنوان رویه کراکر، نان تست استفاده کرد. علاوه بر این، می توان از آن برای افزودن طعم و بافت به دیپ ها، اسپری ها و سس ها استفاده کرد.
قلیه ماهی قزل آلا به خوبی با انواع دیگر غذاها از جمله سالمون دودی، پنیر خامه ای و خیار جفت می شود. همچنین مکمل غذاهای حاوی گیاهان تازه مانند شوید یا پیازچه است. برای داشتن طعمی لذیذ، سعی کنید از قلیل قزل آلا برای افزودن رنگ و طعم به غذاهای مبتنی بر تخم مرغ استفاده کنید. بیشتر بدانید:
ماهی قزل آلای منجمد، غذاهای دریایی راحت و تازه را ارائه می دهد. ماهی قزل آلا 250 تا 300 گرمی مناسب برای وعده های غذایی آسان، تقریباً 90 درصد از شمال غربی کل است و ارزش بسیار خوبی را ارائه می دهد. مناسب برای پخت، سرخ کردن کم عمق، کباب کردن، یا بخارپز کردن. برای حداکثر تازگی تا 6 ماه در فریزر نگهداری کنید. این یک پیشنهاد عالی است — برای مواقعی که به دنبال یک شام سریع و آسان هستید. آن را امشب با مقداری سبزیجات پر جنب و جوش و چند سبزی تازه برای افزودن طعم و بافت امتحان کنید.
ماهی قزل آلای منجمد را از شرکت ئاکوفیش خریداری کنید. ماهی‌های تازه ما به‌صورت بهداشتی می‌شوند و برای حفظ تازگی منجمد می‌شوند تا بتوان آنها را به راحتی در داخل و خارج از کشور حمل کرد. بسیاری از مشتریان ما، به‌ویژه رستوران‌ها، ترجیح می‌دهند ماهی را در یک شب در یخچال برای آماده‌سازی روز بعد یخ‌زدایی کنند. زیرا از این طریق تازگی را تضمین می‌کنند. ما به عمده فروشان، توزیع کنندگان و مستقیم به خرده فروشان عرضه می کنیم. بیشتر بدانید:
پروتز سینه یک جراحی زیبایی و البته یک جراحی برای کمک به زنانی است که به علت بیماری سرطان مجبور به برداشت سینه شده‌اند. پروتزها در شکل‌ها، اندازه‌ها و رنگ‌های پوست بسیار متنوع هستند. آنها از موادی ساخته شده اند که مانند یک سینه معمولی حرکت، احساس و وزن دارند. پروتز سینه می تواند به بهبود تعادل و وضعیت بدن بعد از جراحی سینه کمک کند. وقتی سرطان سینه دارید، باید تصمیمات زیادی بگیرید. اگر برنامه درمانی شامل ماستکتومی باشد، یکی از این تصمیمات این است که آیا بازسازی سینه انجام می شود، آیا از پروتز سینه استفاده می شود یا شاید اصلاً هیچ کاری انجام نمی شود.
هنگام تعیین اینکه آیا جایگزینی سینه یا بازسازی سینه بهترین گزینه برای شماست، تعدادی فاکتور وجود دارد که باید در نظر بگیرید. بازسازی سینه یک راه حل دائمی است. پروتز سینه یک راه حل واقعی است، اما برخی ممکن است احساس ناراحتی کنند یا ظاهر بدن خود را در زمانی که از پروتز استفاده نمی کنند خوششان نیاید. برای انجام یک جراحی عالی و دقیق انتخاب یک جراح حرفه ای و با تجربه اولین و مهمترین قدم خواهد بود. دکتر فرامرز صفایی پیروز بهترین انتخاب برای انجام این عمل زیبایی است. مطالب مرتبط:
بروک تروت
با شروع کار، ماهی قزل آلای بروک واقعاً قزل آلا نیست — آنها بخشی از خانواده char هستند. اما آنها کوچکتر از سایر کاراکترها هستند و معمولاً یک تا دو پوند وزن دارند. علائم آنها به تشخیص آنها کمک می کند: یک الگوی مرمری از قهوه ای، سیاه، خاکستری و زرد در امتداد بدن آنها. ماهی قزل آلای بروک بومی ایالات متحده، از گرجستان تا غرب میانه است. ماهیگیران از دریاچه ها، رودخانه ها، نهرها و حوضچه های شفاف برای این قزل آلا (که از نظر فنی یک قزل آلا نیست) ماهیگیری می کنند.
قزل آلای قهوه ای
وقتی قزل آلای قهوه ای که صید می کنید قهوه ای نیست تعجب نکنید. آنها معمولاً به رنگ زرد یا نقره ای با نقاط قرمز و قهوه ای در امتداد بدن خود از سر تا دم هستند. آنها بومی دریاچه ها و رودخانه های اروپایی هستند که از گرجستان تا کانادا به آب های آمریکای شمالی وارد شده اند. قزل آلای قهوه ای در آب های سرد رشد می کند و دارای رژیم غذایی متشکل از حشرات و پلانکتون است. بسته به جایی که ماهیگیری می کنید، قزل آلای قهوه ای می تواند تا 18 اینچ رشد کند.
ماهی قزل آلا
ماهیگیران در غرب آمریکای شمالی از ماهیگیری با مگس و ریخته گری ماهی قزل آلا لذت می برند. ماهی قزل آلا که به دلیل رنگ قرمز و نارنجی چشمگیر در فک پایین و نزدیک آبشش ها نامگذاری شده است، در نزدیکی رودخانه ها و شاخه های کوه های راکی برجسته است. چندین زیرگونه از ماهی قزل آلا در سرتاسر ایالات متحده یافت می شود که بسیاری از آنها ماهی های رسمی ایالتی برای ایالت های غربی هستند. از آنجایی که آنها بسیار گسترده هستند، میانگین ها بسته به محل ماهیگیری شما متفاوت است.
قزل آلای طلایی
کوچکترین خانواده قزل آلا، قزل آلای طلایی (همچنین به عنوان قزل آلای طلایی کالیفرنیا شناخته می شود) ظاهر بسیار متمایزی دارد. آنها قهوه ای در بالا و زرد در پایین هستند، با نوارهای قرمز و نارنجی روی نقاط سیاه در وسط. زیرگونه ای از قزل آلای رنگین کمان، آنها در مناطق کوهستانی غرب آمریکای شمالی در دریاچه ها و رودخانه های آب شیرین سرد زندگی می کنند. آنها از تغذیه از حشرات کوچک لذت می برند و به ندرت به طول بیش از 12 اینچ می رسند.
قزل آلای رنگین کمان
قزل آلای رنگین کمان گونه ای از گونه های ساحل غربی است که بومی آلاسکا، جنوب کانادا، واشنگتن و اورگان است. آنها با دیگر مناطق آب شیرین مانند دریاچه های بزرگ و دیگر آب های غرب میانه آشنا شده اند. قزل آلای رنگین کمان که با نوار رنگارنگ قرمز یا صورتی رنگی که در امتداد بدن آنها قرار دارد شناسایی می شود، معمولاً بین یک تا پنج پوند است. آنها در آب های متحرک رشد می کنند: یا رودخانه ها یا شاخه های فرعی. قزل آلای رنگین کمان ساحلی اقیانوس آرام با دسترسی به اقیانوس اغلب برای بزرگسالی به آب شور مهاجرت می کند و ما را به گونه بعدی قزل آلا هدایت می کند: قزل آلای سر فولادی.
قزل آلا سر فولادی
نام “قزل آلای سر فولادی” می تواند بسیار گمراه کننده باشد. ماهیگیران دریاچه‌های بزرگ به گونه‌ای خاص از آن می‌گویند، اما این ماهی با ماهی قزل‌آلای سواحل اقیانوس آرام بسیار متفاوت است. فعلاً روی نسخه اقیانوس آرام تمرکز خواهیم کرد. این ماهی قزل آلا است که هم در محیط های آب شور و هم در آب شیرین می تواند رشد کند. آنها معمولاً به عنوان قزل آلای رنگین کمان شروع می کنند، برای بزرگسالی به آب شور می روند، سپس برای فصل تخم ریزی به آب شیرین مهاجرت می کنند. این گونه ای است که به دلیل شنا کردن در بالادست شهرت دارد، شاهکاری دشوار که تعداد زیادی از آن زنده نمی مانند. اغلب اوقات، قزل آلای رنگین کمان و قزل آلای رنگین کمان نام های قابل تعویض برای یک گونه هستند. مطالب مرتبط:
تخم ماهی قزل آلا تخم‌های ماهی سالمون است و یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی روی زمین است. قلیه ماهی قزل آلا منبع عالی پروتئین است و در هر 100 گرم قلیه 25 گرم پروتئین دارد. خوردن مقدار نسبتاً کمی می تواند بدن شما را با مواد مغذی درشت و ریزمغذی زیستی متعددی تامین کند.
نشان داده شده است که اسیدهای چرب امگا 3 موجود در قلیه ماهی قزل آلا فواید سلامتی قدرتمندی دارند، به ویژه در مورد رشد مغز و عملکرد ذهنی و این مزایا در تمام طول عمر، از دوران جنینی تا پیری، باقی می مانند. مشخصات مواد مغذی قلیه سالمون ممکن است فواید خاصی برای زنان باردار داشته باشد و می تواند باروری را در مردان و زنان بهبود بخشد. بیشتر بدانید: